Asal Usul dan Sejarah Teh Longjing yang Menarik
Teh Longjing atau biasa dikenal sebagai Dragon Well Tea merupakan salah satu jenis teh hijau yang terkenal dari China. Namun, tahukah kamu asal usul dan sejarah teh Longjing yang menarik?
Menurut sejarah, teh Longjing berasal dari daerah Hangzhou, Zhejiang, China. Teh ini dikenal karena dipetik secara manual oleh para petani yang terampil pada saat daun tehnya masih muda. Proses ini diyakini memberikan rasa yang lembut dan aromatik pada teh Longjing.
Asal usul teh Longjing yang menarik juga terkait dengan legenda yang ada di baliknya. Menurut cerita, pada abad ke-3 Masehi, seorang biksu Buddha dari India mengunjungi sebuah kuil di daerah Longjing. Biksu tersebut kemudian memberikan biji teh pada para petani setempat dan mengajarkan mereka cara menanam dan memetik teh dengan baik.
Seiring berjalannya waktu, teh Longjing semakin populer dan dianggap sebagai teh istimewa yang hanya dikonsumsi oleh kalangan bangsawan. Namun, sekarang teh Longjing telah menjadi salah satu teh hijau terbaik yang diekspor ke berbagai negara di dunia.
Menurut pakar teh, Elizabeth Knight, “Teh Longjing memiliki rasa yang ringan dan segar, serta aroma yang unik dan menyegarkan. Proses pengolahan yang dilakukan secara hati-hati oleh para petani juga turut berkontribusi pada kualitas teh Longjing yang istimewa.”
Sejarah teh Longjing yang menarik juga terkait dengan pengakuan UNESCO pada tahun 2013, dimana teh Longjing diakui sebagai warisan budaya tak benda dunia. Pengakuan ini menunjukkan betapa pentingnya teh Longjing dalam budaya dan sejarah China.
Jadi, dari asal usul hingga sejarahnya yang menarik, teh Longjing tetap menjadi salah satu teh hijau terbaik yang patut dicoba. Rasakan sendiri kelezatan dan keistimewaan dari teh Longjing yang telah memikat banyak orang di seluruh dunia.